سبد خرید شما خالی است 
کره بادام زمینی شکلاتی چیست؟ تفاوت با کرم شکلاتی + روش مصرف
شکلات یا کره بادامزمینی؟ چرا یکی را انتخاب کنیم وقتی میشود طعم هر دو را کنار هم داشت؟
کره بادامزمینی شکلاتی دقیقاً از همین ایده جذاب به وجود میآید؛ طعم آجیلی و بافت کرمی بادامزمینی در کنار طعم شکلات. نتیجه، خوراکی خوشطعمی است که میتوان آن را برای صبحانه، میانوعده یا حتی در تهیه بعضی دسرها استفاده کرد.
اما یک سؤال مهم وجود دارد: کره بادامزمینی شکلاتی چه تفاوتی با کرم شکلاتی دارد؟
ظاهر این دو محصول ممکن است شبیه باشد، اما ترکیبات و ویژگیهایشان الزاماً یکسان نیست. در ادامه تفاوتها را بررسی میکنیم و در پایان چند روش خوشمزه برای مصرف کره بادامزمینی شکلاتی پیشنهاد میدهیم.
کره بادامزمینی شکلاتی دقیقاً چیست؟
برای پاسخ به این سؤال بهتر است اول سراغ ماده اصلی برویم.
در یک کره بادامزمینی شکلاتی، بادامزمینی بخش مهمی از پایه محصول را تشکیل میدهد و طعم شکلات در کنار آن قرار میگیرد.
البته فرمول محصولات مختلف یکسان نیست. بعضی تولیدکنندگان از پودر کاکائو، بعضی از شکلات و برخی از ترکیبات دیگری برای ایجاد طعم و بافت موردنظر استفاده میکنند.
کرم شکلاتی چطور؟
کرم شکلاتی یک گروه گسترده از محصولات است و فرمول آن میتواند از یک برند تا برند دیگر کاملاً متفاوت باشد.
در بعضی محصولات، شکر و روغنهای گیاهی سهم قابلتوجهی از ترکیبات را تشکیل میدهند و کاکائو یا مغزها برای ایجاد طعم به آن اضافه میشوند. محصولات دیگری نیز ممکن است درصد بیشتری از فندق، بادامزمینی یا سایر مغزها داشته باشند.
بنابراین نمیتوان همه کرمهای شکلاتی را در یک گروه کاملاً یکسان قرار داد.
کره بادامزمینی شکلاتی و کرم شکلاتی چه تفاوتی دارند؟
اگرچه هر دو میتوانند شکلاتی، شیرین و قابل استفاده روی نان باشند، تفاوت اصلی آنها معمولاً به پایه و ترکیبات محصول برمیگردد.
| ویژگی | کره بادامزمینی شکلاتی | کرم شکلاتی |
|---|---|---|
| پایه محصول | معمولاً بادامزمینی | بسته به فرمول محصول متفاوت است |
| طعم غالب | بادامزمینی + شکلات | معمولاً شکلاتی و شیرین |
| پروتئین | به دلیل وجود بادامزمینی میتواند قابلتوجه باشد | کاملاً وابسته به ترکیبات |
| چربی | بخشی بهطور طبیعی از بادامزمینی تأمین میشود | نوع و مقدار آن وابسته به فرمول محصول است |
| میزان شیرینی | بسته به نوع شکلات و ترکیبات | بسته به محصول متفاوت است |
| کاربرد | صبحانه، میانوعده، اوتمیل، میوه و دسر | اسپرد و انواع دسر |
پس صرفاً از روی ظاهر نمیتوان درباره این دو محصول قضاوت کرد. ترکیبات واقعی محصول مهمتر از نامی است که روی ظرف نوشته شده است.
چرا باید لیست ترکیبات را بخوانیم؟
فرض کنید دو ظرف کرم شکلاتی روبهروی شما قرار گرفته است. هر دو ظاهر تقریباً مشابهی دارند و روی هر دو تصویر شکلات یا مغز دیده میشود. اما پشت ظرف ممکن است داستان کاملاً متفاوتی وجود داشته باشد.
مواد اولیه روی بستهبندی محصولات معمولاً بر اساس مقدار استفادهشده فهرست میشوند. بنابراین نگاه کردن به اولین مواد تشکیلدهنده میتواند اطلاعات خوبی درباره ساختار محصول به شما بدهد.
هنگام خرید به این موارد توجه کنید:
- ماده اولیه اصلی چیست؟
- بادامزمینی یا مغزها چه جایگاهی در ترکیبات دارند؟
- از چه نوع شکلات یا کاکائویی استفاده شده است؟
- آیا روغن دیگری به محصول اضافه شده است؟
- محصول چقدر شکر دارد؟
- جدول ارزش غذایی چه اطلاعاتی ارائه میدهد؟
این بررسی چند ثانیه بیشتر زمان نمیبرد، اما میتواند به انتخاب آگاهانهتری منجر شود.
شکلات تلخ ۶۰٪ یعنی چه؟
وقتی روی شکلات عبارت ۶۰٪ نوشته میشود، معمولاً منظور این است که حدود ۶۰ درصد محصول از اجزای مرتبط با کاکائو تشکیل شده است.
اما یک نکته مهم وجود دارد: شکلات تلخ ۶۰٪ الزاماً بدون شکر نیست.
شکلات تلخ ۶۰٪ معمولاً مقداری شکر نیز در ترکیبات خود دارد. به همین دلیل محصولی که با چنین شکلاتی تهیه شده باشد، نباید صرفاً به دلیل استفاده از شکلات تلخ، بدون شکر معرفی شود.
کره بادامزمینی شکلاتی را با چی بخوریم؟
اینجا بخش خوشمزه ماجرا شروع میشود! ترکیب بادامزمینی و شکلات باعث میشود این محصول با خوراکیهای مختلفی هماهنگ باشد.
۱. روی نان تست
سادهترین انتخاب، یک لایه کره بادامزمینی شکلاتی روی نان تست است. اگر دوست دارید بافت متفاوتی هم داشته باشید، چند برش موز یا مقداری مغز خردشده روی آن اضافه کنید.
۲. با موز
موز + کره بادامزمینی شکلاتی یکی از ترکیبهای ساده و خوشمزه است. موز را حلقه کنید و مقدار کمی کره بادامزمینی شکلاتی روی آن بریزید یا بین دو برش موز قرار دهید.
۳. با سیب
اگر ترکیب طعم تازه میوه با شکلات را دوست دارید، سیب گزینه جذابی است. برشهای سیب در کنار بافت کرمی کره بادامزمینی و طعم شکلات، میانوعده متفاوتی ایجاد میکنند.
۴. کنار پنکیک
میتوانید مقدار کمی کره بادامزمینی شکلاتی روی پنکیک گرم قرار دهید. گرمای پنکیک باعث نرمتر شدن بافت آن میشود.
۵. داخل اوتمیل
اگر برای صبحانه اوتمیل درست میکنید، یک قاشق کره بادامزمینی شکلاتی میتواند هم طعم بادامزمینی و هم طعم شکلات را به آن اضافه کند.
۶. همراه خرما
هسته خرما را خارج کنید و مقدار کمی کره بادامزمینی شکلاتی داخل آن قرار دهید. اگر کمی بادامزمینی خردشده هم روی آن بریزید، بافت جذابتری پیدا میکند.
۷. در دسرهای خانگی
از کره بادامزمینی شکلاتی میتوان در بعضی دسرها، کوکیها، کیکها و فیلینگها نیز استفاده کرد. حتی مقدار کمی از آن کنار بستنی میتواند ترکیب متفاوتی ایجاد کند.
کره بادامزمینی شکلاتی برای صبحانه بهتر است یا میانوعده؟
جواب کوتاه این است: هر دو.
برای صبحانه میتوانید آن را با نان، موز یا اوتمیل ترکیب کنید. برای میانوعده نیز ترکیب آن با سیب، موز یا خرما گزینه سادهای است.
فقط یک نکته را نباید فراموش کرد؛ کره بادامزمینی و شکلات هر دو مواد غذایی نسبتاً پرانرژی هستند، بنابراین اندازه وعده اهمیت دارد.
آیا کره بادامزمینی شکلاتی چاقکننده است؟
هیچ ماده غذایی بهتنهایی و مستقل از کل رژیم غذایی تعیین نمیکند که وزن فرد افزایش پیدا کند یا کاهش یابد. آنچه اهمیت زیادی دارد، مجموع انرژی دریافتی و مصرفی در طول زمان است.
کره بادامزمینی به دلیل وجود چربی، ماده غذایی پرانرژی محسوب میشود و اضافه شدن شکلات نیز میتواند انرژی و قند محصول را افزایش دهد.
بنابراین اگر کنترل وزن برایتان اهمیت دارد، بهتر است به مقدار مصرف و اطلاعات تغذیهای محصول توجه کنید.
طبیعیتر بودن همیشه به معنی کمکالری بودن نیست
گاهی تصور میشود اگر محصولی ترکیبات سادهتری داشته باشد، میتوان بدون توجه به مقدار مصرف از آن استفاده کرد.
اما بادامزمینی بهطور طبیعی حاوی چربی و انرژی قابل توجهی است و شکلات نیز انرژی دارد.
بنابراین حتی هنگام انتخاب محصولی با ترکیبات سادهتر، تعادل در مصرف همچنان اهمیت دارد.
کره بادامزمینی شکلاتی دانه طلایی چگونه تهیه میشود؟
در کره بادامزمینی شکلاتی دانه طلایی دو طعم اصلی کنار هم قرار گرفتهاند:
+
شکلات تلخ ۶۰٪
ایده ساده است؛ طعم مشخص بادامزمینی در کنار تلخی و شیرینی متعادل شکلات ۶۰٪.
به همین دلیل محصول نهایی نه صرفاً یک کرم شکلاتی است و نه همان کره بادامزمینی خالص؛ بلکه ترکیبی از هر دو طعم را ارائه میدهد.
اگر طعم کره بادامزمینی خالص را دوست دارید اما گاهی هوس یک گزینه شکلاتی میکنید، این ترکیب میتواند انتخاب متفاوتی برای صبحانه یا میانوعده باشد.
کره بادامزمینی خالص یا شکلاتی؛ کدام را انتخاب کنیم؟
اینجا بیشتر از اینکه یک گزینه «بهتر» وجود داشته باشد، انتخاب به سلیقه و نوع مصرف شما بستگی دارد.
اگر میخواهید طعم اصلی و آجیلی بادامزمینی غالب باشد، کره بادامزمینی خالص انتخاب مناسبی است.
اگر ترکیب بادامزمینی و شکلات تلخ را دوست دارید، نسخه شکلاتی احتمالاً برایتان جذابتر خواهد بود.
حتی لازم نیست حتماً یکی را انتخاب کنید؛ میتوان کره بادامزمینی خالص را برای بعضی صبحانهها و نوع شکلاتی را برای میانوعدهها و ترکیبهای شیرینتر استفاده کرد.
حرف آخر؛ قبل از انتخاب، ترکیبات را ببینید
کره بادامزمینی شکلاتی و کرم شکلاتی ممکن است در نگاه اول شبیه یکدیگر باشند، اما نام و ظاهر محصول تمام داستان را تعریف نمیکند.
مهمترین نکته این است که ببینیم داخل ظرف واقعاً چه چیزی وجود دارد.
هنگام خرید، لیست ترکیبات و جدول ارزش غذایی را بررسی کنید و محصول را بر اساس ذائقه، نوع مصرف و نیاز غذایی خود انتخاب کنید.
کره بادامزمینی شکلاتی دانه طلایی
ترکیبی از کره بادامزمینی و شکلات تلخ ۶۰٪ برای کسانی که نمیخواهند بین طعم بادامزمینی و شکلات یکی را انتخاب کنند.
خوشمزه روی نان تست
جذاب در کنار موز و میوه
مناسب پنکیک و صبحانه
ترکیب طعم بادامزمینی و شکلات تلخ ۶۰٪
هنگام ثبت اولین سفارش از کد زیر استفاده کنید:
