سبد خرید شما خالی است 
چرا کره بادام زمینی بخوریم؟
بادام زمینی یکی از خوراکیهای مغذی و در دسترس است که میتواند بخشی از یک رژیم غذایی متعادل باشد. این ماده غذایی علاوه بر طعم محبوب، حاوی پروتئین گیاهی، چربیهای غیراشباع، فیبر، ویتامینها و مواد معدنی مختلف است.
کره بادام زمینی نیز اگر از بادام زمینی باکیفیت تهیه شود و مقدار زیادی شکر، روغنهای افزوده یا سایر افزودنیها نداشته باشد، راهی ساده و خوشمزه برای اضافه کردن بادام زمینی به وعدههای روزانه است.
در این مقاله از دانه طلایی با خواص بادام زمینی و کره بادام زمینی، ارزش غذایی، میزان مناسب مصرف و نکاتی که هنگام خرید کره بادام زمینی باید به آنها توجه کنیم آشنا میشویم.
ارزش غذایی بادام زمینی چیست؟
بادام زمینی با وجود نامش، از نظر گیاهشناسی در خانواده حبوبات قرار میگیرد، اما به دلیل ترکیب غذایی و نحوه مصرف، معمولاً در کنار مغزها قرار داده میشود.
بادام زمینی منبع خوبی از مواد مغذی مختلف است و در یک رژیم غذایی متعادل میتواند بخشی از نیاز بدن به پروتئین، چربیهای مفید و برخی ریزمغذیها را تأمین کند.
- پروتئین گیاهی
- چربیهای غیراشباع
- فیبر غذایی
- منیزیم
- فسفر
- نیاسین یا ویتامین B3
- ویتامین E
- ترکیبات آنتیاکسیدانی
البته بادام زمینی ماده غذایی نسبتاً پرکالری نیز محسوب میشود؛ بنابراین مقدار مصرف آن اهمیت دارد.
خواص بادام زمینی برای بدن
۱. منبع مناسب پروتئین گیاهی
یکی از مهمترین خواص بادام زمینی، مقدار قابل توجه پروتئین آن است. به همین دلیل بادام زمینی میتواند در کنار سایر منابع پروتئینی، بخشی از یک برنامه غذایی متنوع باشد.
این ویژگی برای افرادی که فعالیت بدنی دارند یا به دنبال افزایش سهم منابع پروتئین گیاهی در رژیم غذایی خود هستند، اهمیت بیشتری پیدا میکند.
۲. حاوی چربیهای غیراشباع
بخش قابل توجهی از چربی موجود در بادام زمینی از نوع چربیهای غیراشباع است. جایگزین کردن منابع حاوی چربی غیراشباع به جای مصرف بیش از حد چربیهای اشباع، یکی از اصول یک الگوی غذایی متعادل محسوب میشود.
البته «چربی مفید» به معنی مصرف نامحدود نیست؛ زیرا چربیها انرژی بالایی دارند و بهتر است مقدار مصرف آنها متناسب با نیاز روزانه باشد.
۳. کمک به ایجاد احساس سیری
ترکیب پروتئین، چربی و فیبر باعث میشود بادام زمینی و کره بادام زمینی بتوانند به ایجاد احساس سیری کمک کنند.
به همین دلیل مقدار کنترلشدهای از کره بادام زمینی میتواند گزینه مناسبی برای صبحانه یا میانوعده باشد؛ بهخصوص زمانی که همراه مواد غذایی حاوی فیبر مانند نان سبوسدار، جو دوسر یا میوه مصرف شود.
۴. تأمین برخی ویتامینها و مواد معدنی
بادام زمینی علاوه بر پروتئین و چربی، حاوی مواد معدنی و ویتامینهای مختلفی مانند منیزیم، فسفر، نیاسین و ویتامین E است.
البته داشتن یک رژیم غذایی متنوع همچنان اهمیت زیادی دارد و بهتر است برای تأمین نیازهای بدن تنها به یک ماده غذایی تکیه نکنیم.
کره بادام زمینی چه تفاوتی با بادام زمینی دارد؟
کره بادام زمینی در سادهترین شکل خود از آسیاب کردن بادام زمینی بو داده تهیه میشود. در اثر آسیاب، روغن طبیعی موجود در بادام زمینی آزاد شده و محصول بهتدریج بافتی نرم و کرمی پیدا میکند.
بنابراین اگر کره بادام زمینی بدون افزودنیهای غیرضروری تهیه شده باشد، بخش عمده ارزش غذایی آن از خود بادام زمینی میآید.
تفاوت محصولات موجود در بازار بیشتر به مواد اضافهشده به آنها مربوط میشود. بعضی محصولات ممکن است حاوی شکر افزوده، روغنهای اضافه، نمک یا سایر ترکیبات باشند.
به همین دلیل یکی از مهمترین نکات هنگام خرید، بررسی فهرست مواد تشکیلدهنده محصول است.
خواص کره بادام زمینی چیست؟
کره بادام زمینی طبیعی روشی ساده و خوشمزه برای مصرف بادام زمینی است و میتوان آن را در وعدههای مختلف روزانه استفاده کرد.
کره بادام زمینی میتواند:
- بخشی از پروتئین روزانه را تأمین کند.
- چربیهای غیراشباع را به رژیم غذایی اضافه کند.
- به ایجاد احساس سیری کمک کند.
- صبحانه یا میانوعده را مغذیتر کند.
- بهراحتی با مواد غذایی مختلف ترکیب شود.
یکی از مزیتهای مهم کره بادام زمینی، مصرف آسان آن است. بدون نیاز به آمادهسازی خاص میتوان مقدار مناسبی از آن را همراه نان، میوه، جو دوسر یا سایر مواد غذایی مصرف کرد.
کره بادام زمینی برای ورزشکاران
کره بادام زمینی بین افراد فعال و ورزشکاران محبوب است، زیرا در حجم نسبتاً کم، انرژی، پروتئین و چربی فراهم میکند.
با این حال نباید کره بادام زمینی را جایگزین کامل منابع اصلی پروتئین دانست. تخممرغ، لبنیات، گوشت، مرغ، ماهی و حبوبات نیز بسته به نوع رژیم غذایی میتوانند در تأمین پروتئین مورد نیاز بدن نقش داشته باشند.
برای افراد ورزشکار، مقدار مصرف کره بادام زمینی بهتر است متناسب با نیاز انرژی، نوع فعالیت و هدف تمرینی تنظیم شود.
آیا کره بادام زمینی باعث چاقی میشود؟
این یکی از رایجترین پرسشها درباره کره بادام زمینی است.
کره بادام زمینی به خودی خود عامل افزایش وزن نیست؛ اما یک ماده غذایی نسبتاً پرکالری است. اگر مقدار زیادی از آن علاوه بر نیاز انرژی روزانه مصرف شود، میتواند دریافت کالری را افزایش دهد.
بنابراین مهمترین نکته، کنترل مقدار مصرف است.
بهترین زمان مصرف کره بادام زمینی
زمان واحد و اجباری برای مصرف کره بادام زمینی وجود ندارد. مهمتر از ساعت مصرف، مقدار و ترکیب کلی رژیم غذایی است.
صبحانه: همراه نان سبوسدار، میوه یا جو دوسر
میانوعده: همراه سیب، موز یا سایر میوهها
قبل از فعالیت بدنی: در مقدار متناسب و با فاصله مناسب از تمرین
بعد از ورزش: در کنار یک وعده یا میانوعده متعادل حاوی منابع مناسب پروتئین و کربوهیدرات
کره بادام زمینی را با چه چیزهایی بخوریم؟
یکی از دلایل محبوبیت کره بادام زمینی این است که بهراحتی با خوراکیهای مختلف ترکیب میشود.
- کره بادام زمینی و نان تست
- کره بادام زمینی و موز
- کره بادام زمینی و سیب
- کره بادام زمینی همراه جو دوسر
- کره بادام زمینی داخل اسموتی
- کره بادام زمینی همراه ماست و میوه
بهتر است مواد غذایی همراه نیز بر اساس نیاز و هدف غذایی هر فرد انتخاب شوند.
هنگام خرید کره بادام زمینی به چه نکاتی توجه کنیم؟
همه محصولاتی که با عنوان کره بادام زمینی فروخته میشوند، ترکیبات یکسانی ندارند.
هنگام خرید، فهرست مواد تشکیلدهنده را بررسی کنید. هرچه ترکیب محصول سادهتر و سهم بادام زمینی بیشتر باشد، بهتر میتوانید بدانید دقیقاً چه چیزی مصرف میکنید.
اگر هدف شما خرید کره بادام زمینی طبیعی است، بهتر است محصولی را انتخاب کنید که فاقد مقادیر زیاد شکر و روغنهای افزوده باشد.
همچنین تازگی مواد اولیه، کیفیت بادام زمینی و نحوه تولید و نگهداری محصول نیز میتوانند روی عطر، طعم و کیفیت نهایی تأثیر بگذارند.
چرا روی کره بادام زمینی طبیعی روغن جمع میشود؟
گاهی پس از مدتی مقداری روغن روی سطح کره بادام زمینی طبیعی دیده میشود. این اتفاق لزوماً نشانه خراب شدن محصول نیست.
بادام زمینی بهطور طبیعی حاوی روغن است و در محصولاتی که از پایدارکنندههای صنعتی استفاده نمیشود، ممکن است بخشی از این روغن به مرور از قسمت جامد جدا شود.
در این حالت معمولاً کافی است کره بادام زمینی را قبل از مصرف بهخوبی هم بزنید تا دوباره بافت یکنواختتری پیدا کند.
چه کسانی نباید بادام زمینی مصرف کنند؟
افرادی که به بادام زمینی حساسیت دارند باید از مصرف بادام زمینی و محصولات حاوی آن خودداری کنند. آلرژی به بادام زمینی در برخی افراد میتواند واکنش شدید ایجاد کند.
همچنین افرادی که به دلایل پزشکی رژیم غذایی خاصی دارند، بهتر است مقدار و نحوه مصرف را با پزشک یا متخصص تغذیه هماهنگ کنند.
بادام زمینی یا کره بادام زمینی؛ کدام بهتر است؟
اگر کره بادام زمینی از ترکیبات ساده و باکیفیت تهیه شده باشد، لازم نیست یکی را کاملاً بر دیگری ترجیح دهیم.
بادام زمینی برای مصرف مستقیم و میانوعده گزینه مناسبی است و کره بادام زمینی استفاده آسانتری در صبحانه، اسموتی و ترکیب با میوه، نان و جو دوسر دارد.
در نهایت کیفیت محصول، ترکیبات آن و مقدار مصرف از شکل مصرف مهمتر هستند.
جمعبندی
بادام زمینی ماده غذایی مغذی و حاوی پروتئین گیاهی، چربیهای غیراشباع، فیبر و مجموعهای از ویتامینها و مواد معدنی است. کره بادام زمینی نیز میتواند روشی خوشمزه و ساده برای استفاده از این ماده غذایی در برنامه روزانه باشد.
با این حال هنگام انتخاب کره بادام زمینی بهتر است به ترکیبات محصول، کیفیت مواد اولیه و وجود شکر یا روغنهای افزوده توجه کنید و مقدار مصرف را نیز متناسب با نیاز انرژی خود نگه دارید.
اگر کره بادام زمینی بخشی از یک رژیم غذایی متعادل باشد، میتوان از آن در صبحانه، میانوعده و در کنار بسیاری از مواد غذایی دیگر استفاده کرد.
کره بادام زمینی طبیعی دانه طلایی را امتحان کنید
حالا که میدانید هنگام انتخاب کره بادام زمینی باید به چه نکاتی توجه کنید، اگر به دنبال محصولی با طعم واقعی بادام زمینی هستید، کره بادام زمینی طبیعی دانه طلایی را هم ببینید.
کره بادام زمینی دانه طلایی از بادام زمینی مرغوب تهیه میشود و تلاش میکنیم آن را در حجمهای محدود و تا حد امکان تازه آماده کنیم تا عطر و طعم طبیعی بادام زمینی حفظ شود.
تهیهشده از بادام زمینی مرغوب
بدون شکر افزوده
بدون روغن پالم
بدون مواد نگهدارنده
✨ تازه و خوشطعم
هنگام ثبت اولین سفارش از کد زیر استفاده کنید:
